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SUSHI ABUSE日本料理店菜單
日本料理咨詢網  16931人看過      
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     SUSHI ABUSE融合法式風情的日本料理,選材講究,新鮮。不僅如此,參與對海洋資源的保護,菜單內沒有瀕危魚種,嚴格把握食材來源,只和遵守持續捕魚規范的供應商交易。Sushi Abuse不僅有經典日料,還有創新獨特的融合菜式。如牛油果法棍、黑白金槍魚佐牛油果醬等在加利福尼亞菜系的基礎上加入東方創新元素。6款以日本動漫文化為靈感的雞尾酒,如“空氣齒輪”,“百萬公主”,“萬有引力”也千萬不能錯過,只此一家喔!

SUSHI ABUSE日本料理店菜單

    
    空調高聳、線條簡潔的法式風情與日系細節致上、榻榻米包間的完美融合,Sushi Abuse提供東方與西文文化融合的舒適前衛的用餐環境。2F全上海最長的長桌可容納60人同時派對會晤,墻角的投影儀可提供歌迷聚會,電影分享、漫友面基、周末DT Party 以及各種商務會議使用。

日本料理菜單

開胃菜
煮毛豆 Edamame
毛豆,海鹽Green soy bean¥15

培根色拉 Bacon & Crouton Yasai Salad
混合有機蔬菜,面包粒,培根粒Mixed salad,crouton,bacon, plum sauce¥48
韓國風泡菜 Kimuchi
白菜Cabbage¥30

豆芽湯 Moyashi Soup
豆芽Bean sprout soup¥12

生烤牛肉配洋蔥 Gyu Nikku Tataki
牛肉,洋蔥,蒜片Beef, onion, garlic¥68

金槍魚牛油果配法棍 Maguro Avocado Baguette
大目金槍魚,牛油果,法棍,鵪鶉蛋
Big eye tuna, avocado, baguette, quail egg¥68
大目金槍魚厚燒,白金槍魚厚燒,牛油果 Torched Maguro & Shiro Maguro
Big eye tuna, albacore tuna on an avocado bed¥98
鯛魚春卷 Tai Nama Harumaki
Snapper spring roll, lettuce, cucumber, snapper, lemon
生菜,黃瓜絲,鯛魚,檸檬¥36
蔬菜色拉配梅肉汁 Yasai Salad
混合有機蔬菜,梅肉汁
Salad, tomato, lotus root slices, plum sauce¥48

海鮮色拉配味噌汁 Sushi Abuse Seafood Salad
白金槍魚,魳魚,大目金槍,蛤蜊,無頭蝦,混合蔬菜色拉
Albacore tuna, yellowtail, big eye tuna, shrimp, clam, sesame, mixed salads Sushi Abuse¥60
扇貝毛豆醬配鍋巴 Hotate Sashimi, Edamame Puree on Crispy Rice
扇貝,毛豆醬,鍋巴Scallop,edamame puree, crispy rice¥40

辣魳魚 Hamachi Jalapeno Sashimi
魳魚,香菜,紅椒Spicy yellowtail, cilantro, pepper¥52

三文魚皮色拉配和風汁 Crispy Salmon Skin Salad
烤三文魚皮,混合有機蔬菜Salmon skin, salad, vinegar¥52

日式味噌湯 Misoshiru
豆腐,小蔥,裙帶菜,花蛤Miso soup¥12

文蛤清湯 Hamaguri Suimono
文蛤,姜絲,裙帶菜Clam soup¥18

茶碗蒸 Chawanmushi
蟹肉棒,香菇,雞肉,蝦Steamed egg¥22

冷菠菜 Spinach Sesame Salad
菠菜, 芝麻,味噌汁Spinach, sesame, miso sauce¥12

鵝肝 Foie Gras Terrine on Toasted Baguette, Miso Sauce
鵝肝,法棍,味噌汁Goose liver, bagutte, miso sauce¥40

T.A.M色拉 T.A.M Salad
牛油果,芒果,鯛魚Avocado, mango, snapper¥48

雞肉色拉 Chicken & Sesame Salad
雞肉,黃瓜, 芝麻,味噌汁Chicken, cucumber, sesame, miso sauce¥28

金槍魚配汁水 Maguro Sesame Tataki, Sweet Sake Sauce
金槍魚,芝麻,甜清酒汁Seared tuna, sesame, sweet sake sauce¥58

牛肉色拉 Gyuniku Salad
牛肉,洋蔥,胡蘿卜,混合生菜Rare beef, onion, carrot, salad¥40

菌菇色拉 Yaki Shiitake & Mushrooms Salad, Ponzu Sauce
香菇,蘑菇,袖針菇,雞腿菇,蔬菜色拉
Assorted grilled mushrooms, vegetable salad¥36

番茄裙帶菜 Tomato & Kaisou Salad
大蔥,番茄,裙帶菜Scallion, tomato, kelp, seaweed¥18

煎金槍魚排配日式沙拉醬 Maguro Tataki, Avocado, Japanese Salsa
金槍魚,牛油果Tuna, avocado¥62

三文魚色拉 Salmon Sashimi Salad
三文魚,牛油果,三文魚籽,芒果Salmon,avocado, salmon roe, mango¥48

SUSHI ABUSE日本料理店菜單


壽司、刺身
刺身小拼盤 Sashimi Combo Small
15片生魚片 15 pieces¥158

刺身中拼盤 Sashimi Combo Medium
21片生魚片+1合海膽 21 pieces + 1 box of sea urchin¥208

刺身大拼盤 Sashimi Combo Large
27片生魚片+1合海膽 27 pieces + 1 box of sea urchin¥268

壽司小拼盤 Sushi Combo Small
4片壽司大卷,4片小卷,7個握壽司 Maki 4 pieces + Hoso maki 4 pieces + sushi 7 pieces¥108

壽司大拼盤 Sushi Combo Large
8片+8片壽司卷+14個握壽司 Maki 2 kinds 16 pc + nigiri 14 pieces¥218

握壽司拼盤 Nigiri Combo
8種握壽司 +2個軍艦壽司 Sushi 8 kinds + warship sushi 2 pieces¥128

大目金槍魚 Maguro
Big eye tuna¥65¥28

三文魚 Sake
Salmon¥58¥25

白金槍魚 Shiro Maguro
Albacore tuna¥50¥22

加吉魚(珍雕魚) Tai
Snapper¥58¥25

魳魚 Kanpachi
Yellowtail¥65¥28

醋青魚 Shime Saba
Mackerel¥35¥15

海膽 Uni
Sea urchin¥75¥32

甜蝦 Ama Ebi
Sweet shrimp¥65¥28

章魚 Tako
Octopus¥46¥20

鯡魚籽 Tobiko
Flying fish roe¥52¥22

三文魚籽 Ikura
Salmon roe¥75¥32

北極貝刺身 Hokkigai
Surf shell¥60¥26

墨魚 Ika
Squid¥50¥22

明太籽拌魷魚 Ika Mentaiko
Fish roe, squid¥38

海鱸魚 Suzuki
Sea bass ¥46¥20

黃魳魚薄燒 Torched Kanpachi
Yellowtail¥65

壽司蝦 Ebi
Sushi shrimp¥20

雞蛋 Tamago
Egg¥12

牛油果 Avocado
Avocado¥18

稻庭 Inarizushi
Tofu¥15

Sashimi a la carte 7 pieces, infinity 3 pieces 刺身單點7片,暢點3片;Sushi 2 pieces 壽司2片;Uni 3 serving per infinity order 海膽暢點每人限3份;Tobiko & Ikura 20 gram per serving 鯡魚籽和三文魚籽每份20克

加洲卷
龍卷 Dragon Roll
海鰲蝦,黃瓜,牛油果,摩托汁,大蟹籽
Lobster, cucumber, avocado, moto sauce, crab roe¥68
酪梨鮮蝦卷 Avocado Addiction
牛油果,鮮蝦,大蟹籽,美乃滋
Avocado, shrimp, crab roe, mayo¥52
路易卷 The Mak
蟹肉,美乃滋,大目金槍天婦羅,牛油果,小蔥,鯡魚籽
Big eye tuna tempura, crab, mayo, avocado, spring onion, flying fish roe¥75
鮮蝦牛油果加州卷 Sushi Abuse Cali Roll
壽司蝦,牛油果,芝麻
Shrimp, avocado, sesame¥48
紅色警報卷 Volcano
辣大目金槍魚,黃瓜,野山椒,蘿卜容辣醬,木魚絲,大目金槍,911汁,蔥花
Spicy big eye tuna, cucumber, chili, carrot chili sauce, dry fish flake ,big eye tuna, 911 sauce, spring onion¥58
佛陀卷 Futo Fire Candy
牛油果,黃瓜,蟹籽,蟹肉,蒲燒汁,三文魚,小蔥,細油渣
Avocado, cucumber, crab roe, crab meat, sweet soy sauce, salmon, spring onion, tempura flakes¥58
飛毛腿卷 Maki Me Hot
大目金槍魚,蘆筍天婦羅,白金槍,酪梨,小蔥,水果醋
Spicy big eye tuna, tempura asparagus, albacore tuna, avocado, spring onion, fruit vinegar¥52
魔鬼卷 Wasabi Overdose
辣大目金槍魚,加吉魚,黃瓜,芥末,小蔥,野山椒,鯡魚籽,911汁
Spicy big eye tuna, snapper, cucumber, wasabi, spring onion, chili, fly fish roe, 911 sauce¥55
珠麗卷 Spank Me
三文魚,牛油果,鯡魚籽,芒果,壽司蝦,蒲燒汁
Salmon, avocado, crab roe, mango, sushi shrimp, sweet soy sauce¥68
搖滾卷 大目金槍魚,芒果,牛油果,911汁,芥末美乃滋,飛魚籽
Spicy big eye tuna, mango, avocado, flying fish roe, 911 sauce, mayo¥45
男人卷 The Dude
蔬菜天婦羅,牛肉,牛油果,911汁
Vegetable tempura, beef, avocado, 911 sauce¥54
長島卷 Long Island
天婦羅蝦,洋蔥,奶油芝士,牛油果,芝麻,壽司蝦,蒲燒汁
Shrimp tempura, onion, cream cheese, avocado, sesame, sushi shrimp, sweet soy sauce¥60
春天卷 Blindfolded
芒果,牛油果,蘆筍,無花果,木瓜汁
Mango, avocado, asparagus, fig, papaya dressing¥54
香港卷 Traumeister
炸軟殼蟹,雞蛋,鯡魚籽,蔥
Fried soft crab, egg, fish roe, spring onion¥42
巴厘島卷 The Kingpin
牛油果,奶酪,三文魚,芒果,白金槍,蒲燒汁,911汁
Avocado, cheese, salmon, mango, albacore tuna, sweet soy sauce, 911 sauce¥72
豬排卷 Biscuit Hammer
豬排,黃瓜,蟹籽,豬排汁
Pork, cucumber, crab roe, pork filet sauce¥46
彩蝶卷 Butterfly
蟹肉,美乃滋,炸蝦,牛油果,壽司蝦,壽司香菇,蒲燒汁,白芝麻
Crab with mayonnaise, fried shrimp, avocado, sushi shrimp, mushroom, sesame, sweet soy sauce¥52
陽光卷 Stroke Material
大蝦天婦羅,蘆筍,蟹肉,細油渣,蟹籽,芥末,蒲燒汁,911汁
Shrimp tempura, asparagus, crab meat, tempura flakes, crab roe, wasabi, sweet soy sauce, 911 sauce¥60
扇貝卷 Skyhigh
辣味噌醬,黃瓜,扇貝
Spicy miso sauce, cucumber, scallop¥58
塔布勒 Tabouleh
薄荷葉,黃瓜絲,洋蔥絲,小番茄,香菜,紅椒絲,檸檬汁
Mint, cucumber, onion, cherry tomato, cilantro, red pepper, lemon juice¥30
味噌茄子卷 Elfen Lied
茄子,味噌汁
Eggplant, miso mustard sauce¥28
羅勒雞肉卷 Charisma Doll
牛油果, 雞肉,番茄, 羅勒色拉醬
Avocado, chicken, tomato, pesto dressing¥48
炸雞春卷 Cirque du Freak
牛油果,雞肉,生菜,春卷皮,色拉醬
Avocado, chicken, lettuce, spring roll skin, salad dressing¥52
煙熏三文魚卷 Gamble Fish
煙熏三文魚,牛油果,蘆筍
Smoked salmon, avocado, asparagus¥58
1piece
三文魚,大葉,芥末 Sake
Salmon¥18
大目金槍魚,大葉,芥末 Maguro
Big eye tuna¥28
三文魚籽,大葉,芥末 Ikura
Salmon roe¥32
辣魳魚鍋巴手卷 Crispy temaki
辣鰤魚,芒果,青紅椒,鍋巴,橄欖油
Spicy yellowtail, mango, green and red pepper, crispy rice, olive oil¥22
海膽,天婦羅蝦,大葉 Uni &Ebi Tempura
Sea urchin, tempura shrimp, perilla¥25
6pieces
河童細卷 Kappa
白芝麻,黃瓜
Sesame, cucumber, rice¥15
金槍魚細卷 Maguro
芥末,大目金槍魚
Wasabi, big eye tuna, rice¥32
牛油果細卷 Avocad
牛油果
Avocado, rice¥25
三文魚細卷 Salmon
三文魚,芥末
Salmon sake, wasabi, rice¥25
玉子細卷 Egg
雞蛋
Egg, rice¥15
烤秋刀魚 Sanma Shioyaki
Saury¥30
明太籽烤多春魚 Shishamo Mentaiko
Mentaiko, capelin¥38
和風烤鮭魚 Sake Teriyaki
Salmon¥52
銀雪魚西京燒 Gindara Sai Kyo Yaki
Codfish¥68
七味烤魷魚 Ika Maruyaki
Shichimi pepper, squid¥52
鹽烤銀雪魚 Gindara Shioyaki
Codfish¥60
綜合串燒拼盤 BBQ Combo
Bacon, asparagus, chicken, shrimp, capelin, tomato¥45
生魚片匹薩 Sashimi Pizza
洋蔥,三文魚或金槍魚刺身,味噌芥末醬,小番茄
Onion, salmon or tuna sashimi, miso mustard sauce, cherry tomato¥88
魷魚桶 Ika No Niku Zume
魷魚,牛肉,胡蘿卜,洋蔥
Squid stuffed with beef, carrot, onion¥22
雞肉卷 Chicken Roll
雞肉,菠菜,蘑菇
Chicken, spinach, mushroom¥48
烤阿拉斯加雪蟹腳 Snow Crab
Grilled Alaska snow crab¥78
鹽烤三文魚頭或者魳魚頭 Grilled Fish Head
Yellowtail head or salmon head¥40
鹽烤青花魚 Saba Shioyaki
Mackerel¥30
肉醬茄子 Nasu No Niku Zume
茄子,牛肉,洋蔥
Eggplant stuffed with beef & onion¥28

天婦羅
大蝦天婦羅 Ebi Tempura
Tempura shrimp¥15

什錦蔬菜天婦羅 Vegetable Tempura Combo
Tempura vegetable¥32

紅薯天婦羅 Satumaimo Tempura
Tempura sweet potato¥20

南瓜天婦羅 Pumpkin Tempura
Tempura pumpkin¥25

什錦天婦羅拼盤 Mori Tempura
Tempura combo¥45

香炸雞塊 Tori Kara Age
Fried chicken morsels¥42

雞肉洋蔥天賦羅 , 雞肉,洋蔥,紅椒 Chicken Onion Tempura
Chicken, onion, red pepper¥38

炸豆腐 Agedashi Doufu
Fried Tofu¥18

牛肉土豆可樂餅 Beef Potato Korokke
Beef, potato, onion¥40

香菇天賦羅 Kaninikuzume No Shiitake Tempura
香菇,洋蔥,胡蘿卜,蝦
Shiitake Mushroom Tempura stuffed with crab meat, onion, carrot, shrimp
¥46

SUSHI ABUSE日本料理店菜單


熱菜
炒什錦蔬菜 Yasai Itame
胡蘿卜,洋蔥,西蘭花,香菇,牛心菜,銀芽,小青菜
Carrot, onion, broccoli, mushroom, cabbage, bean sprout, vegetable¥32
黃油煎蘆筍 Asparagus Butteryaki
蘆筍 ,香菇,胡蘿卜,三文魚籽,黃油
Asparagus, mushroom, carrot, salmon roe, butter¥48
醬烤牛肉 Gyu Niku Misoyaki
牛肉,小紅蘿卜,大葉
Beef, carrot, perilla¥68
黃油煎牛肉 Gyu Niku Butteryaki
牛肉,蘑菇,青菜,黃油
Beef, mushroom, vegetable, butter¥65
照燒雞腿肉 Teriyaki  Chicken
雞腿,蒲燒汁
Chicken, sweet soy sauce¥45
關東煮 Oden
包心貢丸,魚餅,魚卷,白蘿卜,魔芋塊,鵪鶉蛋,海帶結,魔芋
Meat ball, fish ball, fish roll, white turnip, konjac, quail egg, kelp
¥58
雞蛋厚燒 Atuyaki Tamago
雞蛋,胡蘿卜,洋蔥
Egg, carrot, onion¥28
泡菜煎餅 Kimuchi Okonomiyaki
洋蔥,胡蘿卜,青菜,銀芽,泡菜
Kimchi pancake with onion, carrot, cabbage, sprouts, kimchi¥42
煎餃 Gyu Niku Gyouza
牛肉,洋蔥,胡蘿卜
Japanese dumpling with beef, onion, carrot¥38
蘆筍炒墨魚 Asparagus & Ika No Butter Itame
蘆筍,香菇,墨魚仔,黃油, 大蒜,姜
Squid, asparagus, mushrooms, butter, garlic, ginger¥48
鐵板牛舌 Sizzling Ox Tongue
牛舌,黑椒汁,洋蔥
Beef tongue, onion, black pepper sauce¥58
金針菇牛肉卷 Ennokidake no Gyuniku Maki
牛肉,金針菇
Beef enoki mushroom roll¥38
奶油菠菜 Cream Spinach
黃油,菠菜,蒜
Butter, spinach, garlic¥26
阿拉斯加雪蟹腳 Snow Crab
雪蟹腳,水果醋
Boiled Alaska snow crab, fruit vinegar¥68
白菜,金針菇,香菇,胡蘿卜,豆腐,西蘭花,魔芋絲,篙子桿,洋蔥 Yose Nabe
Vegetable hotpot¥45
白菜,金針菇,香菇,胡蘿卜,豆腐,洋蔥,篙子桿,牛肉,(雞蛋,烏冬面) Sukiyaki
Sukiyaki beef hotpot with sweet soup (egg, udon noodle)¥62
白菜,金針菇,香菇,胡蘿卜,豆腐,洋蔥,篙子桿,牛肉 ,泡菜,魔芋絲 Kimuchi Nabe
Kimchi hotpot¥68
白菜,金針菇,香菇,胡蘿卜,魔芋絲,篙子桿,牛肉 Shabu Shabu
白菜,金針菇,香菇,胡蘿卜,魔芋絲,篙子桿,牛肉
Beef hotpot¥68

SUSHI ABUSE日本料理店菜單


主食
Noodle
稻庭烏冬面 Kitsune Udon
Mushroom, fish roll, tofu skin, spring onion, noodle¥30

日式炒面 Yaki soba
Vegetable, fried ramen¥28

Rice
照燒雞肉蓋飯配醬菜和味噌湯 Teriyaki Chicken Don
Chicken, sweet soy sauce, rice ,pickles, miso soup¥36

牛肉洋蔥蓋飯配醬菜和味噌湯 Gyu Don
Beef, onion, rice, pickles, miso soup¥38

烤日式飯團 (三文魚籽/三文魚肉/梅子) Yaki Onigiri
Salmon roe / salmon / plum, rice¥18

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酒水飲料
Sake
松竹梅 House Sake. Song Zhu Mei¥30

千福藏純米大吟釀 Kura Junmai – Daiginjo
爽口的口感
Daiginjo flavor and refreshing taste.720ml¥1,188

夢月夜榮光純米大吟釀 Junmai – Daiginjo Yumetsukiyo
濃郁及溫和的口感
Rich Daiginjo flavor and soft taste.300ml¥588720ml¥1,088

瑞鷹芳醇純米酒 HoJun Junmai Zuiyo
濃厚口感並帶有濃郁風味
Strong taste and rich flavor.300ml¥328720ml¥598

都錦上等酒本釀造 Miyakonishiki Jotoshu 
恰到好處的口感,回味無窮
Tasty and memorable.300ml¥298720ml¥568

瑞鷹超辛口本釀造 Zuiyo Cho - Karakushi 
口感清爽
Refreshing taste.720ml¥528

花之舞吟釀 Hanano - Mai Ginjo
清爽又不太辛口的吟釀酒
Cool, not too spicy.720ml¥668

大雪純米吟釀 Junmai - Ginjo Taisetsu
溫和的口感且飄著甜甜的芳香
Mild taste and floating sweet aroma.300ml¥428720ml¥828

酒一筋純米吟釀 Sake - Hitosuji Junmai-Ginjo
濃醇的吟釀香
Incense taste.720ml¥848

千福上撰吟松清酒 Senpuku - Josen - Ginsho
此款清酒中無糖分
No sugar in this sake.300ml¥238900ml¥5681.8L¥1,068

千福精撰粹松清酒 Senpuku - Seisen – Suisho
口感甘甜順口
Sweet taste.300ml¥208900ml¥5481.8L¥1,028

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Plum Wines
梅酒 Takaracarafe¥30

梅酒 Takara360ml¥78

小正梅子力嬌 Umesyu720ml¥588

藏元之梅酒 Eiko Japanese Plum Wine300ml¥268500ml¥528
Japanese Shochus
小正麥一 Honkaku Mugi720ml¥688
小正黑本格 Kuro Imo720ml¥388
小正磨美人 Migakibijin Mugi720ml¥788

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White Wine 白葡萄酒
擇園霞多麗白葡萄酒 Select Vineyards Chardonnay
Aromas of peaches, melon and citrus are complemented by fresh grapefruit characters and a creamy, soft finish. 具有的桃子、各種瓜類水果和柑橘的典型香味,收尾柔和,略帶奶油味¥248

蒙嘉莉莊園白葡萄酒 Château Maugarnit Blanc Grand Vin de Bordeaux AOC
Acacia flower and citrus aromas. Fruity, very harmonious, good balanced acidity 金合歡樹花和柑橘類的香味,果味濃郁、和諧,酸度達到很好的平衡。¥298

喬士邁莊園“蓮”白葡萄酒 Josmeyer Fleur de Lotus
The mouth is on notes of clove and of zan, and ends by a long finale on spices. Wine with a beautiful balance. 一股強烈華麗的花香從杯中涌起,伴著丁香和白胡椒的味道,是一款均衡感極好的酒。¥668

尚多仕酒莊霞多麗白葡萄酒 Jean d’ Aosque Chardonnay
Elegant, delicate and complex on the nose. Full and well balances in the mouth. 香氣優雅清爽且層次豐富。口感平衡,酒體飽滿。¥198

安戈瓦-蝶舞-雷司令瓊瑤漿白 Angove Butterfly Ridge Riesling Gewurztraminer
Lime, citrus, rose petal and spice with a clean medium approachable finish. 有酸橙,柑橘,玫瑰花瓣味,同時混合著一股干凈柔和的回味。¥248

陽光谷-長相思干白葡萄酒 MARTHA HILLS Sauvignon Blanc
It’s fresh citrus and tropical fruit flavors overlay mineral characters on the palate, balanced structure with racy acidity. 熱帶水果的芳香中透著礦石氣息,酸度平衡。¥488

維斯特瑪-悅城-長相思干白 VISTAMAR Simplicity Sauvignon Blanc
Tropical and citrus fruits and white flowers. Bright, with delicious acidity, fresh and attractive. 熱帶水果和柑橘香味,同時帶著白花香. 味道清爽,搭配美妙酸度,清新而誘人。¥168¥40/GLS

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Red Wine 紅葡萄酒
蒙嘉莉莊園紅葡萄酒 Château Maugarnit Rouge AOC
Fresh red fruits, red berry aromas. Roundness, fine tannins, nice acidity. 清新復雜的果香味中透著新鮮的紅漿果味(樹莓味)入口十分圓潤,單寧和怡人的酸度十分平衡。¥288

尚多仕酒莊梅樂紅葡萄酒 Jean d’ Aosque Merlot
Delicate nose with strong aromas of small red fruit. Fruity and silky in the mouth. 香氣清爽,有很濃郁的小紅漿果香氣。口感極具果味且單寧如絲般柔滑。¥198

杜希堡紅葡萄酒 Château de Turcy, AOP Minervois
Combines the power of Syrah, the fitnesse if Carignan and the warmth of Grenache. Silky and elegant. 強勁的西拉,精美的佳麗釀和溫和的歌海娜形成了及其飽滿的組合。絲綢一般的優雅。¥328

老布夏父子-小修道院干紅葡萄酒 Hautes-Cotes-De-Beaune “Les Prieures ”
Full-flavoured with a lot of tannins with cherry as dominant flavour. 入口單寧飽滿,櫻桃滋味濃郁。豐滿穩定,酸度適中爽口。¥788

居列特古堡干紅葡萄酒 Reserve Guillaury
Fine nose with red fruit aromas. Smooth with very nice aromatic expressions. 精美的紅果芳香,這款酒口感柔順,夾齒芬芳。¥258

維斯特瑪-悅城-赤霞珠紅 VISTAMAR Simplicity Cabernet Sauvignon
Deep red with violet shades comes with black fruits, vanilla and toast aromas. 深紅色透著點點紫羅蘭色伴有黑水果,香草和烘烤味。¥168¥40/GLS
Order the infinity menu and enjoy a 50% discount on all beverages 享用無限暢點套菜,可享受全部酒水的50%折扣
Champagne 香檳
杜洛兒香檳(花香風格 Duval - Leroy Champagne Brut¥898

Sparkling Wine 起泡酒
比索酒莊亮麗之星汽泡葡萄酒 Bisol Prosecco Brut "Bel Star" DOC¥328

Rose 桃紅葡萄酒
黑珍珠-桃紅葡萄酒 PAARL HEIGHTS Rose
Aromas and flavours of crushed redcurrants and strawberries. 櫻桃般色澤的桃紅酒散發出迷人的紅漿果和草莓氣息。¥248

Order the infinity menu and enjoy a free flow soft drinks 選擇無限暢點套餐時可以續杯的軟飲料

Beers 啤酒
企鵝啤酒 Vedett330ml¥40
朝日 Asahi350ml¥25
麒麟 Kirin330ml¥25
青島 Tsingtao296ml¥25
喜力 Heineken330ml¥25
Soft Drinks 軟飲料
圣培露 San Pellegrino500ml¥35
依云水 Evian330ml¥25
三得利烏龍茶 Oolong tea¥10
可口可樂 Coca Cola355ml¥20
健怡可樂 Diet Coke355ml¥20
雪碧 Sprite355ml¥20
蘇打水 Soda345ml¥20
干姜水 Ginger Ale345ml¥20
檸檬水 Lemonade¥20
Juice 果汁
鮮榨橙汁 Fresh orange¥40
鮮榨蘋果汁 Fresh apple¥40
橙汁 Orange¥20
蘋果汁 Apple¥20
菠蘿汁 Pineapple¥20
西柚汁 Grapefruit¥20
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Cocktails
無限 Infinity
Passion fruit, lime, sake, ginger and wasabi. This is our signature creation – invented by Sebastien Bonnefoi and Urban Bar. And this is the only place where you get it in the whole wide world!
百香果,青檸,日本清酒,姜和日式芥末。這是我們的招牌作品-由Sebastien Bonnefoi和Urban Bar研制。在整個世界上你只能在我們這里喝到!¥36
目之盾21 Eyeshield 21
Head hunters are on your toes and you are sick and tired of hiding under a pseudonym! This mango cordial, orange, cream and vodka martini lets you show off what you really got inside.
芒果利口酒,橙汁,奶油和伏特加的馬丁尼可以讓你展現你真實的內心。¥36
空氣齒輪 Air Gear
Want 4 sisters to take you in? The brew deluxe of jasmine infused gin along side elderflower cordial and grand marnier is first shaken then topped off with white beer – you don’t need to be the toughest punk from the east side of town for this one.
這款茉莉香型杜松子酒,雪絨花利口酒和金萬利酒的華麗佳釀,先充分混合后在以白啤酒作表面鋪陳 。¥36
塞雪倫 Seishönen
Red wine, sake and almond cordial, this marriage game sends you straight to the Carribean islands – you had one too much when you see a white snow leopard named Mustafa!
紅葡萄酒,日本清酒和杏仁利口酒,¥38
萬有引力 Gravitation
Gay love, machine gun wake up calls and a giant panda robot destroying half of New York. Forget about becoming Tokyo’s next super idol with treats such as apricot brandy, gin, elderflower and apple juice. 
杏仁白蘭地,杜松子酒,雪絨花酒和蘋果汁混合的雞尾酒¥40
百萬公主 Billion Princess
So your mom arranged your marriage and you can’t get your eyes off this rock-star while this boy from your dad’s company hangs on your skirt – give us a break from your drama and jug down some gin, Tiffin liquor and sake – tonight is the night.
來暢飲一杯杜松子酒,提芬茶酒和日本清酒的雞尾酒吧-今晚就算圓滿了。¥36
全面接觸 Full Contact
Got dumped again by a girl coz’ she only likes strong guys? Surrender dude – time for some quality drinking instead! An ice tea from sake, Tiffin, lemon juice and green tea syrup will put things into perspective. Girls are overrated anyhow
一款冰茶,由日本清酒,蒂凡茶酒,檸檬汁和綠茶糖漿混合而成,讓你頭腦更清醒。¥36
Sushi Abuse only use SÄRKLASS Cordials in our cocktails. These cordials are made with certified non-genetically modified sugars. SÄRKLASS also offsets their shipping Co2 emissions through their work with NGO “Million Tree Foundation”;Sushi Abuse 的雞尾酒只采用沙克拉斯SÄRKLASS利口酒。這些酒都是由經認證的非轉基因糖制成。沙克拉斯SÄRKLASS也通過和非政府機構“百萬植樹基金會”合作,來降低他們運輸過程中的二氧化碳釋放量。
*Order any food from the a la carte menu (uni is restricted to three servings per person).

注意事項

單點菜單上的任何食物都可以點(海膽每人限點叁份)
*Our mission is to become a sustainable restaurant - hence we kindly ask you not to waste any food and to order mindful, so we can keep the quality high and the price where it is. For any leftovers we charge the full a la carte price and you can take them away.
我們的宗旨是成為可持續的餐廳-因此我們提醒大家不要浪費食物和適量的點單,以便我們保持高質量和價有所值。對于多點的食物你們可以以單點的價格打包帶走。
*Must be ordered by the whole table. We don’t like lone-rangers =)
按照整張桌子必須同時來享用暢點套餐,我們不喜歡特殊化=) 

When you order TheInfinityMenu, you enjoy free flow of selected soft drinks and a 50% discount on all beverages (including wine, sake, plum wine, beer, soft drinks).
暢點套餐均可享受部分軟飲料暢飲以及所有飲料50%的折扣(其中包括葡萄酒,清酒,梅酒,啤酒,軟飲料).
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